Осадок, Дрожжи

(Lees) Густая субстанция, которая образуется на дне винной бутылки при брожении. Этот термин в ВЗ используется в разных ситуациях, и каждый раз явно относится к конкретному этапу брожения. В Ис 25:6 упоминается качественное, «чистое» вино, которое успешно перебродило: крепкое, прозрачное и отцеженное. В данном случае такое вино символизирует благословения мира и изобилие, которыми Божий народ будет наслаждаться в грядущем веке. В Иер 48:11 и Соф 1:12 упоминается чересчур сильно перебродившее вино, ставшее похожим на сироп, слабое и невкусное. В образном отношении это относится к иудеям и моавитянам, которые подвергнутся суду, потому что вели себя нечестиво и равнодушно. В Пс 74:9 «дрожжи» обозначают горький осадок, который остается после того, как вино вылито, — его придется пить грешникам.